Bonjour New Year!

Olá Chères, nada como um lindo dia de sol para começar um ano cheio de luz. Daí a brilhante máxima de Guillaume Apollinaire, 'todos os homens amam a luz antes de tudo; eles inventaram o fogo'. Realmente começar o dia assim, com o grande astro sorridente, não tem preço (máxima da mastercard!).

E como promessa é dívida (máxima popular!) aqui vai a receita e as fotos do bolo de maçã com mel que fiz hoje de manhã.

Coloquei spray de ouro por cima dos detalhes mas infelizmente não é tudo que a fotografia reproduz veramente! Fico devendo o efeito dourado e o cheiro que tomou conta da casa!


Diversão e deleite garantidos!

Segue a receita. 

Bolo de maçã de Rosha Shana

(lekach)

200g de farinha
45g de açúcar
1 colher de café de bicarbonato de sódio
gengimbre, canela, 5 épices – a gosto
60g de óleo de girassol
250g de mel
3 ovos
60g de suco de maçã


Pré aqueça o forno à 180ºC e unte uma forma de bolo.

Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e as especiarias.

Faça um buraco e derrame o óleo e os ovos batendo suavemente com um fuet. Adicione ainda mexendo,o mel e o suco de maçã até obter uma massa lisa e sem caroços.

Derrame a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos, gire a forma 180 graus e deixe assar por mais 15 ou 20 minutos ou até que bolo esteja com uma bela cor caramelo e que, ao enviar um palito de dente, este saia seco.

Pour hoje é isso,

Beijos,

Dani