domingo, 26 de dezembro de 2010

Ausência, desculpas e desabafo!!!



Queridos, quando comecei esse blog, queria interagir com pessoas do mundo, queria conhecer novas rotinas e ficar sabendo de “causos” dos possíveis amigos que aqui faria.

Pois bem, tudo isso aconteceu. Várias pessoas doces passaram por aqui, me deram força, me disseram para não desistir. Cada dia que eu visitava um blog, parecia estar sentada na sala de visita da pessoa, tamanha era minha afinidade. Encontrei na blogosfera, pessoas virtuais mais reais e palpáveis que muitas que estão fisicamente ao meu lado.

É por isso que hoje estou aqui. Meu pai sempre me diz uma frase: Cuidado com o que deseja que pode tornar se realidade. Ok, batido, conhecido, mas muito verdadeiro.

No natal passado, na casa da Mamis, começamos uma brincadeirinha do que queríamos para nós no ano de 2010. Eu me lembro que disse que queria me realizar como mãe, mulher, profissional e amiga (haja champagne para querer tudo isso!!! rsrsrs)

Bom, começou 2010, os filhos cada dia mais fofos e felizes, levo na escola, busco, brinco, acompanho a lição de casa, dou banho e ponho para dormir (embora eles prefiram que o pai faça essa última parte!)

O casamento, maravilha, estamos planejando nossa 1.685.965ª lua de mel. Ainda olho para o marido e sei exatamente porque casei com ele, e a cada dia descubro que ele tem uma capacidade inesgotável de me surpreender – no melhor dos sentidos...

Profissionalmente... Ok, era aqui que eu queria chegar. VOCÊS, todos, me deram a maior força para montar o Le French Glace. Disseram que eu tinha competência, capricho, e que mesmo com pessoinhas roubando meu nome, eu faria muito sucesso!!!! Pois bem, esses 3 últimos meses foram uma loucura.

Reforma, limpa, decora, inaugura e... É natal!!! Um ritmo freneticamente maluco, duas viagens, uma sócia fofézima que não reclamou da minha ausência... Não tive tempo para manicure, cabelereiro, passeios, jantares. Chegava tão morta em casa que só conseguia deitar com o marido e com os filhos... Mas, claro, foi um sucesso! Estamos mais do que felizes com os resultados. Fico feliz em ter acreditado em vocês!

Agora, sobre a Dani amiga. Na na ni na não! Não estou feliz com meu desempenho. Fui pega de surpresa, não esperava tanto movimento nos negócios e não consegui me estruturar para dar a atenção necessária as minhas amigas, virtuais ou não. Abandonei meu cantinho que tanto adoro, deixei de fazer as visitas de sempre e não consegui nem postar as novidades das viagens que fiz para poder compartilhar com vocês. Mas acreditem vou conseguir!



Agora darei início as minhas visitinhas, e prometo que serei mais presente em 2011!

Queridos, pleeease, compreendam essa doida, que só falta babar... rsrsrs

Beijinhos e feliz 2011 para todos vocês com muita luz, paz e amor... e deliciosas receitas, sure!!!

Dani

domingo, 31 de outubro de 2010

Aniversário do filhote!

Óh céus... Meu baby fez um aninho, hoje... Há exatos 12 meses, vinha em meu rosto um sorriso bobo, cheio de adrenalina e, acompanhado de uma criaturinha muito especial. Presenciei (e compartilhei com vocês) cada doce momento... Vi os primeiro engatinhar, os primeiros dentinhos, os primeiros passinhos e, fui a primeira pessoa a ouvir um "mãmã"!!!

Ontem comemoramos o primeiro ano de vida do meu terceiro coração! E assim decidi fazer uma festa alegre, com personalidade, leveza e linda, assim como ele. O sorriso que ilumina qualquer vida, esse, não consegui reproduzir, é exclusividade do meu baixote!!!

Como tenho 3 mosqueteiros, a festinha de 1 ano, ainda posso fazer com uma certa delicadeza, pois depois vem o desejo próprio dos deliciosos, por homem aranha, hot wheels e assim vai. Claro que sobre o olhar atento do marido, podando flores e fru frus em demasia!

Bobagens à parte, meu filho é um fofo. Uma criança gostosa, sabe aquele bebê que não conseguimos deixar de apertar, amssar e cubrir de beijos?... Assim é ele, com uma grande vantagem... Ele ama ser apertado! Quem aguenta?! Non, pas moi!!!

Bom o resultado foi muito feliz, a mesa ficou linda a decoração e as delícias... Todas providenciadas pelo Le French Glace, e mais uma vez pude unir trabalho a diversão! Cada detalhe foi feito idealizado para meu baby!!!

Quero convidar todos vocês para fazerem parte dessa festa e ver esse resultado no blog do Le french Glace!

Pleeeeeeeeeeeeeeease, visitem e vejam o que essa mãe meio "felícia" fez em nome de um amor mais do que incondicional!!!

Beijinhos emocionados,
Dani

sábado, 23 de outubro de 2010

Era uma vez em Paris

Uma das vezes que Maridíssimo me levou a Paris, fiz questão de retribuir a gentileza mostrando a ele um dos meus restaurantes preferidos - Benoit. Desta vez, havia acabado de ser comprado por Alan Ducasse e eu queria ver se era o mesmo que havia conhecido. E era!

Todos dizem que a melhor coisa no Benoit é seu cassoulet, eleito melhor do mundo, por ninguém mais ninguém menos que a Princesa Diana. Para mim confesso que a melhor coisa do bistro é simplesmente tudo. A atmosfera, os garçons mais do que solícitos, a qualidade da comida e como não dizer, as madeleines quentinhas que chegam a sua mesa fazendo companhia ao café.


Esse dia estava lindo, com sol e um friozinho bom para passear com o amor da sua vida pelas "rues" de Paris. Então fomos ao Museu Pompidou e seguimos à pé até o restaurante. Por suas janelas o sol, ainda tímido aquecia nossas mãos enquanto papeávamos despreocupados.

Maridíssimo pediu o Cassoulet e eu um peixe com ervas, sobremesa e café. Pois bem, quando o garçom abrira a porta da cozinha trazendo nosso café podemos sentir o cheiro doce que o seguia. Colocou as xícaras na mesa, o pratinho com petits fours doces, e não mais que de repente, surge a nossa mesa com as madeleines ainda na forma, recém tiradas do forno. Com uma pinça retirou uma e me serviu... Maravilhosa. O marido declinou e até hoje se arrenpende...


Mas por ele ser um excelente marido, e pelo fato de ter sonhado com o Benoit, acordei com uma vontade louca de fazer Madeleines. Fiz um teste para o atelier, separei um pouco da massa base e assei. Ficaram realmente deliciosas! Claro que não tem o charmoso restaurante, nem o cassoulet como cenário, mas o café, o amor da minha vida e o tímido solzinho, estão presentes mostrando que as lembranças fazem nossa vida mais feliz!

Em homenagem ao amor da minha vida, segue a receita:

Madeleines Tradicionais

3 ovos
100 g de açúcar
110 g de farinha de trigo
raspas de 1 limão
1 colher de café de fermento
90 g de manteiga com sal

Aqueça o forno a 220ºC.
Unte as formas de madeleines.
Derreta a manteiga no microondas e deixe amornar.

Bata os ovos e a farinha até ficar cremoso, junte a farinha, o fermento - bata mais um pouco. Adicione a manteiga e as raspas de limão.

Coloque nas conchinhas e asse por 10 minutos em forno à 200ºC.
Retire-as ainda quentinhas, assim, como no Benoit!

Bonjour e bisous,
Dani

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Um docinho para me desculpar!

Sooooooooorry!


Queridos, estou enviando virtualmente um bolinho para meus amigos fofos.
Peço desculpas pela ausência, mas estou correndo tanto, montando (enfim!) o Le French Glace. Desta vez vai e estou muito, muito, muito feliz (bate na madeira)...
Não me abandonem, estou recebendo os e-mails lindos de todos vocês e PROMETO retomar minhas visitas em breve! Por isso digo para não me deixarem só! Careeeeeente (rs)...
Please, entendam....
Um super beijo,
Dani

terça-feira, 24 de agosto de 2010

Choro até afogar a alma de toda mágoa, depois eu parto pra outra...

Bem, meus queridos,
Acho que vocês já perceberam que eu estou, diria, um tanto sumida. Prometo que vou voltar às minhas visitnhas matinais nos blogs, onde encontro novidades, receitas e muito carinho!

Pois bem, a semana que passou e a anterior foram extremamente difíceis para mim. Acontece que eu e uma amiga resolvemos abrir um atelier de confeitaria e quando fui registrar minha marca "Le Sucrier" que já uso há 3 anos, quer nos eventos que fazia, quer no blog, tive a infeliz notícia de que duas meninas haviam registrado o meu nome e inclusive usam um açucareiro como logo.

No meu sitemeter havia várias visitas dessas pessoas no meu blog e eu não imaginei que eram raposas sondando os cordeiros. Para piorar a situação, a loja delas e de doces, como meu petit atelier... Isso acabou comigo, não tive pique para nada, chorei um rio inteiro, recebi muito colinho do Maridíssimo e dos meus doces pais... Graças a Dieu tenho uma família que vale ouro!

Mas, como diria Rita Lee, - choro até afogar a alma de toda mágoa, depois eu parto pra outra... - E foi exatamente o que fiz. Chorei, chorei e parti para outra, muito triste pois não poderei usar meu açucareirinho tão lindo e doce como idealizei... Paciência.

 Me disseram para não ter raiva das fulanas, pois alguém que é incapaz de criar sua marca, que é a identificação do produto e de quem o faz, está fadado ao fracasso! Mas eu enxuguei minhas salgadinhas lágrimas, sacudi a poeira e criei o Le French Glace, nosso atelier tão doce quanto açúcar, mas muito mais bonito, assim como glace francês... Fiquem com a minha idéia, eu crio de novo, como um mutante...

Meus amados, me visitem, pleeeeease!

Espero muito vocês!
Beijinhos,
Dani

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Bonjour, Paris


Já não se faz necessário dizer aqui o quanto sou louca por Paris (Paris, tu me manques beaucoup!). Tudo que relaciona-se com a cidade luz me interessa grandiosamente. Amo seus museus cheios de histórias, e não raro, me pego viajando em uma pintura e imaginando a vida da época retratada.

A Belle Époque, minha favorita, com seus vestidos fantásticos de manguinhas bufantes, o avanço de Paris em rumo a uma grande cidade e ainda de quebra, Toulouse Lautrec com seus cabarés magníficos e cheios de charme – e outras cositas mais... Abafemos!


Tem também a Champs Élyseés, há quem diga que é um clichê, que é muito turística, blá blá blá... pas moi! Adoro!!! Comer um Macarron na Ladurée e depois caminhar até a Place de la Concorde por ela, é como conseguir um ingresso para a felicidade, ainda mais de braços dados com Maridíssimo, cantarolando La vie en rose.


A gastronomia francesa, figura entre as coisas inexplicáveis para mim. Como pode uma cozinha ser tão boa, tão deliciosa... E... E... Como eles usam tabletes e mais tabletes de manteiga e o prato ainda assim consegue ser levíssimo!!!! – Pulemos a parte do Cassoulet, que eu amo, mas não é tão levíssimo assim (rs)!

Bom mas vamos ao que me trouxe a Paris. Sempre quis saber, - e ainda quero – a origem do cogumelo Paris. Pesquisei, rondei, li e só descobri que o bicho é muito antigo e foi o primeiro a ser cultivado no Brasil. Mas por que carrega o nome de minha queridinha? Porque bonito, vamos lá, ele não é. Então,  pour quoi??? Quem souber, pleeeease tire-me  da ignorância!


Fato é, que desde a primeira fois que provei o bichinho amei de uma maneira que poderia igualar-se a minha paixão por Paris, e então pensei, ainda saboreando a iguaria: - Só podia ter esse nome!!!

Para minha alegria, passeando pelo mercado, os encontrei fresquíssimos, e como ele é liberado na minha dieta, chumps para o carrinho. Rendeu um delicioso refogado, tão maravilhoso que de repente... Me lembrou Paris...

Segue a receita:

Cogumelos Paris com Tomates

4 unidades de cogumelo Paris, em juliene
3 tomates italianos não muito maduros, cortados em cubos
1 cebola média, cortada em cubos
1 dente de alho, em brunoise
2 colher de vinagre balsâmico
2 colheres de óleo de canola (ou parecido)
sal à gosto
pimenta caiena à gosto
estragão à gosto

Refogue a cebola e o alho no óleo. quando a cebola estiver macia, adicione os cogumelos e dê uma salteada. Acrescente os tomates, e na sequência o vinagre. Tempere a gosto. Deixe refogar mais uns minutos, retire do fogo e sirva.


Beijinhos cheios d'amour e bom fim de semana,
Dani

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Top Blog!


Queridos amigos,
É com muita honra e graça que digo à vocês que o Le Sucrier foi indicado para o Top Blog 2010!!!
Rubrei!!! rsrsrsrs
Quem quiser votar (please, do it!!!) é só clicar na figura na barra lateral do blog e votar. Vale votar tantas vezes qunto quiser, mas uma só já está valendo!
Não sei quem indicou; foram 4 indicações, a quem as fizeram, meu suuuuuper blaster thanks!!!
Beijinhos,
Dani

quarta-feira, 11 de agosto de 2010

É dia de festa e alegria!!!



Quando optei por não trabalhar, isso ocorreu na primeira ultrassonografia do meu primeiro filho, decidi que seria mãe em tempo integral. E assim foi feito. Desde que meu primeiro filhote nasceu, estou ao seu lado todos os dias, e com o segundo também e com o terceiro também. Claro que tenho uma pessoa que me ajuda na organização da vida deles, mas no primeiro "tudo" quem está lá sou eu. Eu vi o primeiro gatinhar, o primeiro passo, a primeira vez que reconheceram as mãozinhas... Tudo... Eu sempre estava lá...

Não vou aqui, entrar no mérito do que está certo ou não. O "meu" certo é esse. Uma vez que meu marido me apoia, que meu salário não é indispensável e o prazer disso é enlouquecedor... Vou em frente e participo de cada passo da vida deles...

Ontem não foi diferente! Estou eu às gargalhadas com meu caçula quando vejo algo em sua gengiva! Será um dentinho??? Pois bem, tentei e tentei, em vão, ver se era o danado mesmo. Quem disse que o gorduchito deixava?! Era um tal de língua para cá, boca fechada prá la, quando de repente ele "morde" meu queixo. Aquele sentimento de coceguinha deu lugar a uma pequena agulhada, mais para um arranhão... Coloquei-o em minha frente fiz gracinhas e quando ele riu para sua mamãe, lá estava ele, seu primeiro dentinho, ainda tímido despontando na vastidão daquela gengiva rosa!

Imagem: babytoddleretc.wordpress

Nem preciso dizer, mas vou, que a emoção é a mesma do que foi com o primeiro e com o segundo! Só que agora estou mais escolada, já passo a mão no neneedent e quando ele começa a resmungar e raspar a cenourinha (seu mordedor!) incansavelmente na boquinha, aplico um pouquinho do remédio e garanto seu conforto por algum tempo.

Claro que essa data é anotada e festejada. O Pimpolho ganha a mesma coisa que os outros dois ganharam. Uma vitamina de Nam com banana de lanchinho da tarde! Conforta e eles amam.


Imagem: pbdesigns.blogspot

Os avanços de nossos filhotes sempre são envoltos em emoção, alegria e satisfação com seu crescimento. Como é bom ser mãe e poder sentir tudo isso, proporcionado por essas pessoinhas que são a extensão das nossas vidas e, de fato, motivo para levantarmos todos os dias...

Meu querido caçulinha, obrigado por presentiar sua mamis com um dentinho tão lindo dentro dessa boquinha tão fofa, macia e rosada... Parabéns meu filhotinho.
Imagem Google 
Bebidinha de Nam com Banana

250 ml de Nam preparado conforme instruções da embalagem
1 banana prata

Bata o leite com a banana no liquidificador até estar homogêneo. Coloque em um copo em que o Baby esteja acostumado e enquanto ele toma em seu colo, vale apertar, de leve, bien sûr, as coxinhas gordinhas... 

Beijos de uma mami pra lá de feliz da vida,
Dani 

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Velha novidade!


Um dia entrei na cozinha no dia em que entragam as verduras aqui em casa. Vi umas folhas lindas, mas que não conhecia. Tons verdes escuros misturavam-se aos roxos...

- Antôninha, que verduras são essas?
- Não são verduras, não! São folhas de beterraba.

Não é possível que folhas tão lindas assim, não deem um bom refogado! Pedi a ela que refogasse e servisse no almoço.


O Maridíssimo, que almoçou em casa naquele dia, se esbaldou de comer. Realmente a folha fica uma delícia. Muito saborosa e super nutritiva. Descobri suas características nutricionais na internet, assim como fiquei sabendo que não fiz nada de novo, não inventei a roda e nem pus o ovo em pé, pois há infinitas receitas com a belezinha. Inclusive uma em que combinam as fofas com pasta conforme receita da Ana, do La Cucinetta! Minha próxima empreitada!

Tentem, vale muito a pena!



Beijinhos coloridos e suuuuper nutritivos,
Dani

terça-feira, 3 de agosto de 2010

Selinhos

Queridos:
Ganhei mais dois selinhos e fico super feliz em compartilhá-los com vocês.
Entretanto sofro de um mal horroroso, morro de medo de deixar alguém de fora. Então, façamos o seguinte: Vou publicar os dois fofinhos com o link das doçurinhas que me deram e quem frequenta o blog, pode servir-se a vontade. O que me dizem?


Este eu ganhei da Donna Chocolate, doce, doce, esse blog lindo!

O outro ganhei da Fofíssima de plantão Nice & Ana. Amo...

Lindas amigas, adorei receber o mimo de vocês, gardei no meu coração...
Beijinhos e mais beijinhos,
Dani

sábado, 31 de julho de 2010

Amigo de fé, irmão, 'chamarada'


Era uma vez há muitos e muitos anos atrás (e bota anos nisso, + ou - 2.700 ac), o Imperador chinês Sheng Nong, resolveu que sempre que fosse beber água, esta deveria ser fervida antes. Isso mesmo, o fofo bebia água quente!

Um belo dia, o Imperador, em comitiva por suas terras, parou para descansar e ordenou que fervessem sua água. Pedido feito pedido realizado! Um de seus empregados, embaixo de uma árvore, acendeu o fogareiro e colocou a água para esquentar. Uma flor dessa árvore caiu sobre o bule e a água foi servida a Nong.

“Cortem a cabeça dele!” – Não, não foi isso que esbravejou o Imperador. Ao aspirar aquele aroma tão delicado e gostoso, caiu de amores pela infusão, e assim, nascia o chá imperial!


A árvore era uma Cameleira e a flor que caiu na água era a Camelia Sinensis. Se a história é vera, de novo digo que não posso por minha chaleira no fogo, mas é o que se vem contando através dos tempos.

Bom, comigo não foi diferente e já disse aqui como sou louca por chá e infusões, desde a primeira vez que os provei... E a Dra. Michele (a chinesa), me liberou algumas xícaras por dia, mas atenção, nada de chás pronto, como iced tea, feel good e afins. Só posso consumir os de ervas, natural ou de saquinho.

Dados expostos, fui a busca de alguns chás diferentes de saquinho, pois os de ervas tenho todos plantados aqui em casa. E nessa busca, encontrei uma adorável e saborosa surpresa, muitos já devem conhecer, mas para quem não conhece segue a dica.


Chá branco com pêra


Doce e com um suave gosto de pêra ao fundo

Uma delícia, um aroma delicado e adocicado. Um verdadeiro deleite permitido na dieta!
A-do-ro!!!
Beijinhos sabor camélia,
Dani

terça-feira, 27 de julho de 2010

Café da manhã da China



Nunca fui uma pessoa dada a café da manhã. Lembro-me dos saudosos tempos de adolescente quando todos se reuniam à mesa para um dejejum completo, meus pais e irmãs naquela euforia matinal em meio a pães, geléias, queijos e frutas... Eu me sentava com eles para não perder o papo, mas comer ou beber... De jeito nenhum. Lá ia eu, enfrentava sem maiores dramas o dia de aula em jejum, quebrado apenas pelo cheese salada da cantina da escola na hora do intervalo (ou recreio, vixe que véia!).


Claro que sempre ouvi meus pais dizendo que aquela era a refeição mais importante do dia, que me deixaria mais alerta, blá blá blá... Nem isso surtia efeito ao meu estômago tão solitário pela manhã!!!

Essa regra só era quebrada quando íamos (ou quando vamos) para nossa casa de campo em Atibaia. Lá as mesas são repletas de delícias e o velho e bom papo de antigamente volta a rolar solto, mas dessa vez com genros e netos... Uma delícia. Entretando ainda ficava com pequenos beliscos, nada que me fizsse perder a cabeça.


Ok, mas vamos ao que interessa, a China doida que estou indo, me fala para comer montes de comida, diversas coisas no café da manhã, tanto que não dou conta do lanchinho da manhã e no almoço ainda me sinto satisfeita. Segue aqui algumas das coisinhas que estou "tendo" que consumir! 
  • Iogurte de leite de cabra (feito por euzinha), inspiração da Ana do La Cucinetta
  • Torradas com cream cheese (feito por euzinha, também), inspiração da Ana do La Cucinetta
  • Chá de capim limão (plantado por euzinha, rsrsrsrs), inspiração Divina rsrsrsrs
Segue a receita do iogurte


Iogurte de Leite de Cabra

2 litros de leite de cabra (usei de caixinha)
2 colheres de sopa de iogurte natural (usei o da fazenda)

Aqueça o leite à 43-46 graus, desligue o fogo. Misture um pouco do leite com o iogurte e bata bem para torná-lo líquido. Acrescente aos poucos no restante do leite. Transfira para um recipiente de porcelana, coloque em uma bolsa térmica e deixe de um dia para outro.

Como gosto dele mais cremoso deixei sorar por algumas horas... Fica tão booooom! Separei um pouco e fiz requeijão de cabra, resultado: Espetáculo, vai render outro post!

Beijinhos à todos,
Dani

sábado, 24 de julho de 2010

Blog Roll - Você no Le Sucrier

.

Pleeeeeeeeease!!!

Queridos, darlings, cheries e afins!!!

Faz mais ou mennos um zilhão de unidades de tempo que estou ensaiando para criar um Blog roll na barra lateral do blog, mas devo confessar - indefectivelmente -, a preguiça prospera nesse corpinho!!!

Agora criei coragem, mas preciso de ajuda de vocês, quem tiver vontade de constar do fofinho, PLEEEEASE, mande um e-mail com o link do seu blog para lesucrier@globo.com. Assim fica mais fácil para minha pessoa bicho preguiça recortar e colar o link como se deve.

Espero muitos e-mails, isso aliás facilitará minha visita aos blogs, uma vez que vejo, logo visito (um "Q" de infame ou o quê?!)... Mandem, mandem, mandem...

Beijinhos animados!
Dani

terça-feira, 20 de julho de 2010

Você é o que você come!


Sabe aquela história de que você é o que você come? Pois bem, faz uma semana que fui em uma chinesa maluca (no melhor dos sentidos) para perder alguns quilos e de quebra ganhar uma pele nova, um cabelo mais brilhante e mais disposição!!!

Pois bem, primeiro fiquei parecendo o hellraiser. Com a cara e o corpo todo espetado com agulhas... Ela ainda me disse feche os olhos e relaxe. But... How? Lá estava eu achando que estava na pior fase do tratamento. Ledo engano! Depois de meia hora na tentativa de virar peneira, veio a parte mais cruel - um regime "quase" de fome, porém super equilibrado.


Hoje, uma semana depois e quase 4 quilos a menos, sem passar fome e com uma disposição do cão, venho aqui passar uma receitinha simples, super baixa caloria, e muito gostosa. Não é novidade nenhuma, mas tem um que de nouveauté, extrato de baunilha e anis estrelado. Mas o melhor é que não pesa na balança! Na dieta, esse é meu lanchinho da noite.

Segue a receita:


Maçãs Assadas no Microondas

2 maçãs (já fiz com a red e com a pink lady)
40 ml de água misturada com 1 colher de chá de extrato de baunilha
Canela a gosto
4 anis estrelados
5 gotas de sucralose (línea). Uso sempre açúcar, mas dessa vez fui mega proibida.

Descasque e limpe o interior das maçãs e corte-as em quatro. Coloque em um refratário.
Salpique a canela por cima da fruta, espete um anis em cada uma das partes e regue com toda a água aromatizada.
Leve ao micro na potência máxima por 6 minutos.
Retire o anis das maçãs e coloque as em um bowl. Na água do cozimento, acrescente o adoçante, misture bem e derrame por cima das delícias.

Elas ficam macias e suculentas, e mata de vez aquela vontade doida de doce...

Beijinhos mais leves,
Dani

sábado, 3 de julho de 2010

- Mammy, minha professora não sabe nada!
- É mesmo? Por quê?
- Onde já se viu, ela não sabe a diferença entre um apatossauro e um braquiossauro! Essa é muito fácil...

Euzinha sem saber a resposta também!

Bom, meu filho mais velho é fanático por dinossauros! Ele sabe tudo sobre eles... Pede para lermos os livros, colocarmos os filmes, assistir documentários, tudo sobre o assunto! Quando a professora, essa mesmo que não sabia tão banal diferença (rs), me contou que ele deu uma "palestra" sobre dinos para a série superior, quase infarto!!! É orgulho demais para uma mãe só!

Levando essa loucura em consideração, no ano passado quando estivemos em Orlando fizemos questão de levá-los ao restaurante recém inaugurado -T-Rex. As filas eram enormes, horas de espera, aliás, espera da espera! Ok, sentamos. Na caverna gelada com um velocirraptor fossilizado.


O lugar é muito bem feito, dinossauros de toda sorte e um cenário bem digno de Disney, e souvenir store também!!! Os filhotes ficaram encantados. Nos sentamos e começamos a espiar o cardápio. Um tanto confusso e longo para meu gosto, mas como nuggets são nuggets e catchup idem, os pequenos escolheram seus pratos rápidamente.


Nessa época achamos o restaurante, gelado demais (um ar condicionado fortérrimo), caro demais, demorado demais, e a comida... NADA demais! Mas as carinhas encantadas com os rugidos e encenações pré históricas valeram o jantar!


Desta vez, quando desembarcamos em Orlando, não deu tempo nem de pegarmos as malas e o meu Fofíssimo primogênito sentenciou - Vamos comer no restaurante dos Dinos! Vocês querem ir hoje? - Desta maneira não nos restou outra alternativa, escolhemos um dia e levamos os pequenos até lá!


RUUUUUAAAAAÁ

O lugar está menos frio, menos caro, menos demorado e a comida... continua a mesma. Não posso admitir, ainda que servidas com o sanduiche, venham batatinhas chips (aquelas de saquinho meeeesmo) como acompanhamento!!! Não, não e não, batata frita é batata frita, french fries!!! Chips, não, não pelo valor que eles cobram... O atendimento continua razoável, mas só indico para quem tenha filhos dino-lovers, de outra forma, entre, visite, passeie pela lojinha e vá comer em outras bandas!

Seguem nossos pratos:

Hamburguer no brioche com batatas chips (?)

Frango na brasa com saladinha cole slow e purê de batatas menos salgados que o preço.

Na minha modesta opinião, não vale sentar e fazer a refeição, mas para quem tem criança, o passeio é quase obrigatório!!!
 Fica aqui mais uma dica sobre Orlando! Espero que curtam.
Beijinhos pré-históricos,
Dani

terça-feira, 29 de junho de 2010

Baixotes gastronômicos!


Brincadeira na água

Acho engraçado quando me perguntam se eu aproveitei a viagem com os 3 filhos. Essa era a intensão!!! Curtir com os baixotes, não ter grandes espectativas nem muitos horários, ir aos parques, se molhar nos brinquedos (considerando o calor infernal que enfrentamos!)... Enfim, fazer tudo o que fosse possível e nada além disso!!!

Um dia, saindo da Universal Studios para o almoço, estávamos passeando pela City Walk quando vejo a placa de um restaurante - Emeril's! Isso mesmo, aquele Chef super star que tem um programa na tv por assinatura. Emeril Eco Gastronomia. Sempre via seu programa e achava muito interessante como ele curte e incentiva uma agricultura orgânica e um restaurante sustentável.


Até aí tuuuudo bem, mas pensei: facada facada e facada. Imaginei que fosse quase impraticável o preço do menu, mas Maridíssimo sugeriu que fossemos até lá dar uma olhada no cardápio. E assim fizemos. Dieu merci!!! Para nossa surpresa o fantástico menu Emeril's era composto de entrada, prato principal e sobremesa por U$ 18,00, pouco mais de 30 reais!


O local é uma delícia, o pessoal agradabilíssimo e super solicitos. Naquela lenga-lenga da papinha, me fizeram purê de batatas, o qual foi sumariamente descartado pelo baixinho, continuaram tentando e trouxeram um purê de batatas doces, esse até que desceu um pouco melhor! E o detalhe, foi cortesia. Não cobraram nenhum centavo! Não é um luxo?!

Com certeza mega indico para quem estiver indo a Orlando. Pão caseiro, creminho de queijo da fazenda (couvert também cortesia), comida ES-PE-TA-CU-LAR! Sobremesa linda e deliciosa, um atentado a qualquer dieta. Tudo com certificado de procedência orgânica, ovos caipiras e assim vai...

Seguem nossos deliciosos deleites!

ENTRADA


Salada de folhas verdes com tomates, croutons, parmesão e molho com redução de balsâmico como base. Super saborosa. Maridíssimo colou de mim e pediu igual!

PRATO PRINCIPAL


Maridíssimo optou por um porco caipira cozido por horas no próprio suco, o que resultou em uma carne blaster suculenta, um molho maravilhoso e um arôma de ervas que combinou super com a pedida!


 Meu prato chamava-se Tuna Nacho, mas estava mais para fajitas, com uma massa fininha típica e deliciosa, com vinagrete, sour cream e salada de feijões pretos. De babar no prato, mesmo, absolutamente sem pudores. O atum em uma crosta de gergelim com um pouco de pimenta... Ai, ai... Suspiro e penso quando vou reproduzir aqui em casa!



A apresentação deslumbrante e delicada! Prato perfeito para aquele calor Saárico que fazia!

SOBREMESA


Meu amor escolheu o pudim de pão com calda de caramelo e lascas de amêndoas torradas. Eu provei e achei delicioso, ele disse que poderia ter chocolate no meio... Um dia o Fofucho aprende (rs)!!!


Para mim, sorbet de frutas vermelhas, simplesmente fantástico e sorbet de côco, este, inacreditavelmente delicioso, parecia... não sei dizer... mas uma sutileza, um sabor, gelado na medida... e a carambola da decoração... Comi! Puro mel...
O CAFÉ


Para o café um menu especial com umas 10 opções. Escolhemos, mas preferimos o Nespresso.

Detalhe para o chocolate que harmoniza com cada café! Luxxxxxx....

Os filhotes se comportaram muito bem, já tinham comido no parque, pipoca, sorvete, hot dog, pirulito... declinaram até mesmo do menu Kids, apenas se renderam ao frescor que um prato de sorvete pode oferecer!
 
 
Dessa meneira, posso dizer com toda certeza e orgulho de mãe canguru - me divirto muito ao lado dos filhotes, onde quer que seja! Até em um restaurante très chic, que recebeu meus pequenos amores com toda pompa e circunstância. De outra maneira, não pagaria o serviço (rsrsrsrs), brincadeirinha, bien sûr!
 
Beijinhos eco gastronômicos!
Dani

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