Baixotes gastronômicos!

Brincadeira na água

Acho engraçado quando me perguntam se eu aproveitei a viagem com os 3 filhos. Essa era a intensão!!! Curtir com os baixotes, não ter grandes espectativas nem muitos horários, ir aos parques, se molhar nos brinquedos (considerando o calor infernal que enfrentamos!)... Enfim, fazer tudo o que fosse possível e nada além disso!!!

Um dia, saindo da Universal Studios para o almoço, estávamos passeando pela City Walk quando vejo a placa de um restaurante - Emeril's! Isso mesmo, aquele Chef super star que tem um programa na tv por assinatura. Emeril Eco Gastronomia. Sempre via seu programa e achava muito interessante como ele curte e incentiva uma agricultura orgânica e um restaurante sustentável.

Até aí tuuuudo bem, mas pensei: facada facada e facada. Imaginei que fosse quase impraticável o preço do menu, mas Maridíssimo sugeriu que fossemos até lá dar uma olhada no cardápio. E assim fizemos. Dieu merci!!! Para nossa surpresa o fantástico menu Emeril's era composto de entrada, prato principal e sobremesa por U$ 18,00, pouco mais de 30 reais!

O local é uma delícia, o pessoal agradabilíssimo e super solicitos. Naquela lenga-lenga da papinha, me fizeram purê de batatas, o qual foi sumariamente descartado pelo baixinho, continuaram tentando e trouxeram um purê de batatas doces, esse até que desceu um pouco melhor! E o detalhe, foi cortesia. Não cobraram nenhum centavo! Não é um luxo?!

Com certeza mega indico para quem estiver indo a Orlando. Pão caseiro, creminho de queijo da fazenda (couvert também cortesia), comida ES-PE-TA-CU-LAR! Sobremesa linda e deliciosa, um atentado a qualquer dieta. Tudo com certificado de procedência orgânica, ovos caipiras e assim vai...

Seguem nossos deliciosos deleites!

ENTRADA

Salada de folhas verdes com tomates, croutons, parmesão e molho com redução de balsâmico como base. Super saborosa. Maridíssimo colou de mim e pediu igual!

PRATO PRINCIPAL

Maridíssimo optou por um porco caipira cozido por horas no próprio suco, o que resultou em uma carne blaster suculenta, um molho maravilhoso e um arôma de ervas que combinou super com a pedida!

 Meu prato chamava-se Tuna Nacho, mas estava mais para fajitas, com uma massa fininha típica e deliciosa, com vinagrete, sour cream e salada de feijões pretos. De babar no prato, mesmo, absolutamente sem pudores. O atum em uma crosta de gergelim com um pouco de pimenta... Ai, ai... Suspiro e penso quando vou reproduzir aqui em casa!

A apresentação deslumbrante e delicada! Prato perfeito para aquele calor Saárico que fazia!

SOBREMESA

Meu amor escolheu o pudim de pão com calda de caramelo e lascas de amêndoas torradas. Eu provei e achei delicioso, ele disse que poderia ter chocolate no meio... Um dia o Fofucho aprende (rs)!!!

Para mim, sorbet de frutas vermelhas, simplesmente fantástico e sorbet de côco, este, inacreditavelmente delicioso, parecia... não sei dizer... mas uma sutileza, um sabor, gelado na medida... e a carambola da decoração... Comi! Puro mel...

O CAFÉ

Para o café um menu especial com umas 10 opções. Escolhemos, mas preferimos o Nespresso.

Detalhe para o chocolate que harmoniza com cada café! Luxxxxxx....

Os filhotes se comportaram muito bem, já tinham comido no parque, pipoca, sorvete, hot dog, pirulito... declinaram até mesmo do menu Kids, apenas se renderam ao frescor que um prato de sorvete pode oferecer!

 

 

Dessa meneira, posso dizer com toda certeza e orgulho de mãe canguru - me divirto muito ao lado dos filhotes, onde quer que seja! Até em um restaurante très chic, que recebeu meus pequenos amores com toda pompa e circunstância. De outra maneira, não pagaria o serviço (rsrsrsrs), brincadeirinha, bien sûr!

 

Beijinhos eco gastronômicos!

Dani