domingo, 31 de outubro de 2010

Aniversário do filhote!

Óh céus... Meu baby fez um aninho, hoje... Há exatos 12 meses, vinha em meu rosto um sorriso bobo, cheio de adrenalina e, acompanhado de uma criaturinha muito especial. Presenciei (e compartilhei com vocês) cada doce momento... Vi os primeiro engatinhar, os primeiros dentinhos, os primeiros passinhos e, fui a primeira pessoa a ouvir um "mãmã"!!!

Ontem comemoramos o primeiro ano de vida do meu terceiro coração! E assim decidi fazer uma festa alegre, com personalidade, leveza e linda, assim como ele. O sorriso que ilumina qualquer vida, esse, não consegui reproduzir, é exclusividade do meu baixote!!!

Como tenho 3 mosqueteiros, a festinha de 1 ano, ainda posso fazer com uma certa delicadeza, pois depois vem o desejo próprio dos deliciosos, por homem aranha, hot wheels e assim vai. Claro que sobre o olhar atento do marido, podando flores e fru frus em demasia!

Bobagens à parte, meu filho é um fofo. Uma criança gostosa, sabe aquele bebê que não conseguimos deixar de apertar, amssar e cubrir de beijos?... Assim é ele, com uma grande vantagem... Ele ama ser apertado! Quem aguenta?! Non, pas moi!!!

Bom o resultado foi muito feliz, a mesa ficou linda a decoração e as delícias... Todas providenciadas pelo Le French Glace, e mais uma vez pude unir trabalho a diversão! Cada detalhe foi feito idealizado para meu baby!!!

Quero convidar todos vocês para fazerem parte dessa festa e ver esse resultado no blog do Le french Glace!

Pleeeeeeeeeeeeeeease, visitem e vejam o que essa mãe meio "felícia" fez em nome de um amor mais do que incondicional!!!

Beijinhos emocionados,
Dani

sábado, 23 de outubro de 2010

Era uma vez em Paris

Uma das vezes que Maridíssimo me levou a Paris, fiz questão de retribuir a gentileza mostrando a ele um dos meus restaurantes preferidos - Benoit. Desta vez, havia acabado de ser comprado por Alan Ducasse e eu queria ver se era o mesmo que havia conhecido. E era!

Todos dizem que a melhor coisa no Benoit é seu cassoulet, eleito melhor do mundo, por ninguém mais ninguém menos que a Princesa Diana. Para mim confesso que a melhor coisa do bistro é simplesmente tudo. A atmosfera, os garçons mais do que solícitos, a qualidade da comida e como não dizer, as madeleines quentinhas que chegam a sua mesa fazendo companhia ao café.


Esse dia estava lindo, com sol e um friozinho bom para passear com o amor da sua vida pelas "rues" de Paris. Então fomos ao Museu Pompidou e seguimos à pé até o restaurante. Por suas janelas o sol, ainda tímido aquecia nossas mãos enquanto papeávamos despreocupados.

Maridíssimo pediu o Cassoulet e eu um peixe com ervas, sobremesa e café. Pois bem, quando o garçom abrira a porta da cozinha trazendo nosso café podemos sentir o cheiro doce que o seguia. Colocou as xícaras na mesa, o pratinho com petits fours doces, e não mais que de repente, surge a nossa mesa com as madeleines ainda na forma, recém tiradas do forno. Com uma pinça retirou uma e me serviu... Maravilhosa. O marido declinou e até hoje se arrenpende...


Mas por ele ser um excelente marido, e pelo fato de ter sonhado com o Benoit, acordei com uma vontade louca de fazer Madeleines. Fiz um teste para o atelier, separei um pouco da massa base e assei. Ficaram realmente deliciosas! Claro que não tem o charmoso restaurante, nem o cassoulet como cenário, mas o café, o amor da minha vida e o tímido solzinho, estão presentes mostrando que as lembranças fazem nossa vida mais feliz!

Em homenagem ao amor da minha vida, segue a receita:

Madeleines Tradicionais

3 ovos
100 g de açúcar
110 g de farinha de trigo
raspas de 1 limão
1 colher de café de fermento
90 g de manteiga com sal

Aqueça o forno a 220ºC.
Unte as formas de madeleines.
Derreta a manteiga no microondas e deixe amornar.

Bata os ovos e a farinha até ficar cremoso, junte a farinha, o fermento - bata mais um pouco. Adicione a manteiga e as raspas de limão.

Coloque nas conchinhas e asse por 10 minutos em forno à 200ºC.
Retire-as ainda quentinhas, assim, como no Benoit!

Bonjour e bisous,
Dani

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