Bolos da Entreposto

Todas as vezes que vou na Entreposto, juro que vou recusar um pedaço de seus bolos maravilhosos! Simplesmente não consigo... Eles não são confeitados, nem ao menos tem a pretensão de ser esnobes. São simples, aromáticos e muito gostosos.

Com certeza não sou a única a pensar isso, pois o sucesso é tão grande que existe um encarte lindíssimo, mega cuidado, com as receitas de bolos que são servidos. Da última vez que fui lá, mais ou menos duas semanas, estavam servindo o de laranja e como acompanhamento um chá gelado com limão que é um espetáculo também, naquela maré de calor que passamos aqui em Sampa, o refresco veio bem a calhar. O bolo a princípio, declinei, mas depois que minha mãe provou não consegui resistir...

Eu sou suspeita para falar dessa loja pois adoro tudo que nela existe, dos tecidos aos objetos de decoração, da vendedora (que é uma fofa) a proprietária (que é outra fofa!), mas se preocupar em fazer um livrinho, lindo, bem explicado e com fotos!!! Não é para cair de paixão???

No sétimo mês de gravidez, folhando e observando as receitas, li o raio do bolo de parmesão onde na receita sugeria que o queijo poderia ser substituído por côco ralado. Adivinhem... DESEJO! Mal cheguei em casa e já gritei pra Zefinha mandar ver!!! Fizemos em segundos pois é de liquidificador e acabamos com ele em minutos, coitado não teve direito nem a defesa...

Hoje acordei com ele na cabeça de novo, lá vamos nós pra cozinha de novo! Mas desta vez deu tempo de bater a foto. Segue aqui a receita.

Bolo Entreposto de Parmesão

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

1 colher de sobremesa de fermento em pó

100 gramas de parmesão ralado (que pode ser substituído por côco ralado)

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte uma forma e cubra com a massa.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.


Fica delicioso, mais para frente vou tentar com o parmesão e depois digo como ficou. Se alguém se aventurar a fazê-lo antes, por favor faça as honras e nos conte tudo!
Beijinhos,
Dani