Ah, que saudade de toi Paris...

Hoje acordei saudosa... de Paris!

Abri os olhos, e por algum motivo não sabido me pus a recordar a cidade luz. Realmente as vezes que fui para lá com Maridíssimo foram fantásticas e inspiradoras. Nada como namorar em Paris, la cité de l'amour... Suas ruas, as margens do Senna, as lojas, as confeitarias... hummm as confeitarias, essas são um capítulo à parte.

Em Paris mesmo, já não existem aquelas minúsculas boulangeries, uma a cada esquina como pudemos frequentar no interior da França. Charmozérrimo levantar, sair e se jogar em um desses fascinates lugares, com suas micro mesinhas, pouco turista e muuuito encanto!

La Boulangerie - Lyon 

imagem: divulgação

Para mim, croissant (de verdade) e suco de fruta, para mon amour, pain et chocolate e café... Infelizmente Paris virou gente grande e esses pequenos estabelecimentos deram lugar a grandes docerias, não que eu esteja reclamando, mas verdade seja dita: Não tem o mesmo charme.

Mas como sempre, para não me deixar triste e fazer tudo para me ver sorrir, Maridíssimo descobriu uma Ladureé, ao lado do nosso hotel, me levou até lá e colocou um croissant em minhas mãos e um sorriso no meu rosto. Para ele? Um macarron gigante de chocolate, trés nhamie. E lá fomos nós felizes, abraçadinhos, namorando por St Germain de Prés...

Ladureé - Paris

imagem: Blog the bag hag diaries

Mas como nem só de la vie en rose vive quem vos fala, pensei em trazer Paris até mim, uma vez que não tenho boulangeries por perto, nem tão pouco Ladureé... Mas tenho Arosa no freezer!!! Em uma das vezes que fui à loja da Arosa aqui perto de casa, comprei uns croissants congelados, pois além de mim meu filhote mais velho aaaaama esses pães.

Pronto, retirei do congelador, pincelei gema neles e ousei colocar parmesão ralado em alguns. Ficou sensacional. C'est vrai que não tem o mesmo glamour, mas quando a saudade aperta... quem não tem croissant de verdade vai de falso mesmo (rs)! Bom, vou dizer, eles me surpreenderam, muito melhor que muito croissant de padaria que já comi por aí, e olha que sou uma croissant addicted.Valeu arriscar!

Foram 8 minutos no forno e ficaram assim, macios e com uma coloração perfeita! O de parmesão com cream cheese e o puro com geléia de figos... Nada como um café da manhã a moda parisiense chez moi!

Bonjour,
Dani